西哈努克国王是中国人民的老朋友。他长期致力于中柬友好事业,并多次访问中国。他曾先后创作了《怀念中国》、《万岁,人民中国;万岁,主席毛泽东》和《啊,中国,我亲爱的第二祖国》等赞颂中柬友好的歌曲。他也曾多次慷慨解囊,向中国遭受自然灾害的地区捐款。<ref name="生平" />
1999年4月30日,应中国国家主席江泽民的邀请,西哈努克国王在莫尼列王后的陪同下到中国昆明出席’99昆明世界园艺博览会开幕式。1999年4月30日,应中国国家主席[[江泽民]]的邀请,西哈努克国王在莫尼列王后的陪同下到中国昆明出席’99昆明世界园艺博览会开幕式。<ref name="生平" />
西哈努克一生兴趣广泛,多才多艺,在音乐上颇有造诣,用英语、法语及高棉语创作了很多电影歌曲。<ref name="生平" />
2008年8月,西哈努克与夫人莫尼列来华出席第29届北京奥运会相关活动。
2009年10月1日,太皇诺罗敦·西哈努克和太后莫尼列·西哈努克出席了庆祝中华人民共和国成立60周年在人民大会堂举行的国庆招待会和在天安门广场举行的阅兵仪式和群众游行活动。2009年10月1日,太皇诺罗敦·西哈努克和太后莫尼列·西哈努克出席了庆祝中华人民共和国成立60周年在人民大会堂举行的国庆招待会和[[首都各界庆祝中华人民共和国成立60周年大会|在天安门广场举行的阅兵仪式和群众游行活动]]。
2012年10月15日2时20分,因自然原因,西哈努克在北京医院逝世,享年90岁<ref>[http://www.chinanews.com.cn/gj/2012/10-15/4248612.shtml 柬埔寨国王抽泣哀悼西哈努克逝世 民众纷纷] — 中国新闻网,2012年10月15日</ref>。17日,国家主席胡锦涛前往北京医院出席柬埔寨太皇西哈努克遗体告别仪式,并同在场的柬埔寨太后莫尼列、国王西哈莫尼、首相洪森进行了交谈<ref>[https://www.gov.cn/jrzg/2012-10/17/content_2245922.htm 胡锦涛出席西哈努克遗体告别仪式] — 中国政府网, 2012年10月17日</ref>。同时,北京新华门、人民大会堂、天安门广场、外交部、首都国际机场、北京医院、中国驻柬埔寨使馆等地降半旗致哀<ref>[https://www.gov.cn/govweb/jrzg/2012-10/18/content_2246026.htm 中国为柬埔寨太皇西哈努克逝世降半旗志哀] — 中国政府网,2012年10月18日</ref>。告别仪式后,西哈努克太皇灵柩由专机运回柬埔寨,国务委员戴秉国同莫尼列太后、西哈莫尼国王、洪森首相等同机护送。当地时间17日14时50分,载有柬埔寨太皇西哈努克灵柩的专机抵达金边国际机场<ref>[https://www.gov.cn/govweb/ldhd/2012-10/17/content_2245956.htm 戴秉国专程护送柬埔寨太皇西哈努克灵柩抵达金边] — 中国政府网,2012年10月17日</ref>。然后在首都金边王宫停灵。